Mais ist ein billiges Lebensmittel. Im Vergleich zu Erdnüssen kostet er auf dem Weltmarkt nur etwa ein Zehntel. Das ist auch der Grund, warum bei der Produktion von Erdnussflips nur in recht geringen Anteilen Erdnüsse zum Einsatz kommen. Den charakteristischen Erdnussgeschmack erzeugen die meisten Hersteller oft nur durch Beimengung der rotbrauen dünnen Erdnusshüllen. Weiterhin werden Aromen hinzugegeben. Die Grundmasse der Erdnussflips bildet dann Maisstärke. Das erklärt, warum Erdnussflips so günstig sind. Viel Erdnuss enthalten sie nämlich nicht.
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